本日の食材

イタリアンバル SAMURAI

093-931-4529

〒802-0063 福岡県北九州市小倉北区若富士町1-10 朝日ビル104

営業時間:ランチ:11:30~14:00 ディナー:18:00~23:00(L.O22:30)

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本日の食材

本日の食材

2018/04/02 キタアカリのババロワ

  今日の予約の前菜⭐️です。 北海道ジャガイモキタアカリを使った、濃厚なビシソワーズとゼラチンと生…

2018/03/30 牛肉のオープンサンド

  牛肉 赤身肉のブリスケット を使ったオープンサンド⭐️ 赤ワインとバルサミコソースとピンクペッパ…

2018/03/28 石焼きすてーーーキ⭐️

  やわいお肉は石焼きスタイルでたのしんで♥️ まいう イタリアンバル SAMURAI 電話番号 0…

2018/03/28 オリジナルコンポート⭐️

  中食用に、鳥のコンフィと飲み干せるくらい美味なコンポートソースを作り、4種のベリーととろけるマン…

2018/03/23 熟成牛サガリ ザブトン、自家製ベーコン⭐️

暖かくなってきました。学生の方はご卒業おめでとうございます。社会人になったら、たまに、理不尽なことも多々あると…

2018/03/14 フワフワジューシーハンバーグ⭐️

  最近、もう暖房が、いらない感じになってきましたね⭐️暖かい 日々で散歩が気持ち良いです⭐️ 今日…

2018/03/11 地産地消だよ⭐️

今日は、暑かったです💧 今日は、地元のこだわり農家さんが作られたニンニクを使った新商品用の醤油…

2018/03/10 自家製ベーコンだよ⭐️

黒霧の香りを使ったベーコンを仕込みました。 とりあえず一週間マリネ 熟成させますよ⭐️ 乾燥、桜&#x1f33…

2018/03/10 照り焼きソースハーブの香りだよ🌿

どんどんあったかくなってきますね⭐️ 鶏肉 ローストチキンや、チキンステーキ用 中食用にローズマリーという香り…

2018/03/06 鳥モモ肉のコンフィ🍖

  今日の試作です。 中食事業用に、塩分濃度、香り、火入れを調整してた鳥モモ肉のコンフィ、バルサミコ…

居酒屋 侍と小倉北区のイタリアンバル SAMURAIのコラボ。

居酒屋 侍と小倉北区のイタリアンバル SAMURAIのコラボで、SAMURAIオリジナルソース・ドレッシングが誕生しました。
お店の味をそのままに、秘伝のソースをあなたのご家庭にお届け。
こだわりの食材と手間をかけて作り上げたプロの味は肉、魚、野菜、種類を問わず様々な料理を引き立て、あなたの食卓を劇的に変えます。
ステーキにオススメ!酸味とコクが肉の旨味を際立てる!
家庭でもできる、ソテーした魚や蒸し野菜、グリルしたバケット、てんぷら、茹でたてのパスタにからめても、ローストビーフや鳥のハムなど冷菜などにも。
季節の薬味を刻んで入れればあなただけのオリジナルソースも作れます。
楽しみ方は自由自在です。

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